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El chocolate que vino del mar se presenta en forma de Ánfora marina en el XI Salón del Chocolate

Aprender a apreciar la sutileza y complejidad de sabores que tanto el vino y el chocolate tienen, además de ser capaces de armonizarlos bien, es una experiencia de lo más agradable. Un maridaje único y extraordinario nos espera del 20 al 23 de octubre en el XI Salón del Chocolate de Madrid, guardado en un[…]

platooficialdelsalon de Chef koketo

Plato oficial del Salón del Chocolate por Chef Koketo

Este año se celebra la XI Edición del Salón del Chocolate de Madrid y tengo la labor de preparar el plato oficial. No lo he pensado mucho: “Pavo con chocolate o pavo con mole poblano“, en representación del Restaurante Mortadella junto con el Chef Alberto Moya y el Chef Luca Gatti.     Si quieres[…]

Ecopilas

La energía ni se crea ni se destruye… sólo se come

Ecopilas enseña a reciclar. Ecopilas va a demostrar que reciclar pilas es tan fácil y placentero como disfrutar del chocolate. Del 20 al 23 de Octubre en el Salón del Chocolate de Madrid. El recopilador de Ecopilas. Todos las personas que lleven a reciclar pilas a su stand en el XI Salón del Chocolate de[…]

Chocolates Kosher

Chocolates Kosher en el Salón del Chocolate

  El próximo Salón del Chocolate en Moda Shopping contará con chocolates con certificado Kosher. ¿Qué es Kosher? Kosher, es una certificación de máxima credibilidad que garantiza que un producto es elaborado de acuerdo a estrictas normas religiosas impartidas al pueblo judío en la Biblia. Kosher significa pues aptitud religiosa. Un producto certificado Kosher, es[…]

nails4us

Afila tus uñas en el Salón del Chocolate

nails4´us, estética de uñas, desarrollará esta atractiva promoción en el Salón del Chocolate para todas aquellas que quieran unir sus dos pasiones unas uñas bonitas y el chocolate. Recuerda que debes pedir cita en el teléfono 91 566 22 56 o 661 33 46 92 Del 20 al 22 de octubre en el C.C. Moda Shopping tienes[…]

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Del cacao al chocolate, un placer “saludable”

Charla: Del cacao al chocolate, un placer “saludable”. Beneficios físicos, mentales, emocionales y de belleza. Por Silvia González de Cacao Barry. ¡Somos lo que comemos!… Aprender a diferenciar. Como utilizar eficazmente todos nuestros sentidos para interpretar las sensaciones que forman parte del análisis en una cata. Acceso gratuito por estricto orden de llegada. Viernes 21[…]

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El Museo de América colaborará con El Salón del Chocolate en la realización del Códice del Chocolate

El motivo del Salón del Chocolate en Moda Shopping para esta XI edición es el Xocolatl, el chocolate primigenio de los mayas y aztecas, antecesor de nuestro chocolate a la taza. Por ese motivo se realizará el Códice del Salón del Chocolate, un viaje de 500 años en que veremos como ha evolucionado el chocolate[…]

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Nuestra pasión es el Chocolate por Club del chocolate

El Club del chocolate nos trae al Salón del Chocolate los producto de alta gama, importa los mejores chocolates “bean to bar” (del haba a la tableta, cada artesano fabrica su propio chocolate de forma rápida, sencilla y aportando su propia personalidad) elaborados con cacao fino de aroma procedente de las áreas tropicales del planeta. […]

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Chocolate Orgániko, el chocolate que vale por dos

Una de las principales tendencias de la alimentación son los productos orgánicos. En el XI Salón del Chocolate en Moda Shopping tendremos la oportunidad de catar y comprar los productos de Chocolate Orgániko, un clásico de los chocolates libres de pesticidas, herbicidas  y fertilizantes con sede en Alcalá de Henarés. El secreto, la selección de[…]